Puszta-Schnitzel mit Paprika - Rezept geschrieben von quasselheinz
Folgendes ist Puszta-Schnitzel mit Paprika - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von quasselheinz geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Puszta-Schnitzel mit Paprika - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 100 ml | Fleischbrühe |
| 2 Stk. | kleine Paprikaschoten |
| 1 Stk. | mittelgroße Zwiebel |
| 1 Stk. | Knoblauchzehe |
| 0,5 TL | getrockneter Thymian |
| 1 Stk. | Schweineschnitzel a 100g |
| 0,5 TL | Öl |
| schwarzer Pfeffer aus der Mühle | |
| Rosenpaprika oder Cayennepfeffer | |
| 1 TL | Tomatenmark |
ZUBEREITUNG Puszta-Schnitzel mit Paprika - Rezept
- Paprika putzen, waschen, entkernen und in Streifen schneiden, Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln
- Fleisch waschen und trocken tupfen, Öl in einer Pfanne erhitzen und Fleisch darin von jeder Seite 4-5 Minuten braten, mit Salz, Pfeffer, Rosenpaprika würzen, heraus nehmen und warm stellen, Zwiebeln und Knoblauch im Bratfett andünsten, Paprika hinzufügen und 3-4 Minuten mitdünsten, Tomatenmark einrühren und kurz mit anschwitzen,
- mit Thymian, Salz, Pfeffer, Rosenpaprika würzen, mit der Fleischbrühe ablöschen, aufkochen und ca. 3 Minuten köcheln, Fleisch dazugeben, kurz aufkochen, auf Tellern anrichten und mit Reis oder Pommes Frites servieren
Puszta-Schnitzel mit Paprika - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.02.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 184 (44) |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 0,7 g |
| Fett | 4,5 g |
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