Gefüllte Schmorgurke - Rezept von Sheeva1960
Hier ist es Gefüllte Schmorgurke - Rezept. Dieses Rezept von Sheeva1960 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Gefüllte Schmorgurke - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 700 gr. | Schmorgurken |
| 250 gr. | Hackfleisch gemischt |
| 2 EL | Milch |
| 1 Scheibe | Toastbrot |
| 2 | Zwiebeln |
| 100 gr. | Kirschtomaten |
| Salz und Pfeffer | |
| 0,5 Bund | Petersilie gehackt |
| 200 ml | Fleischbrühe |
Vorbereitung für Gefüllte Schmorgurke - Rezept
- Gurke schälen ,längs halbieren und die Kerne mit einem Löffel auskratzen .
- Hackfleisch mit der in Milch eingeweichten und ausgedrückten Scheibe Toastbrot ,1fein gehackte Zwiebel ,50gr. klein geschnittenen Tomaten ,Salz,Pfeffer und gehackter Petersilie mischen .Hackmasse in die Gurkenhälften füllen .
- In einem Bräter oder einer Auflaufform ein Bett aus den restlichen,jeweils in Scheiben geschnittenen Zwiebeln und Tomaten bereiten .Die Gurkenhälften darauf setzen und mit der Brühe auffüllen .
- Im vorgeheizten Ofen auf der 2.Schiene von unten bei 180°C (Umluft nicht geeignet)45-50 Min. garen .Und heiß servieren .
Gefüllte Schmorgurke - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.06.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 238 (57) |
| Eiweiß | 4,4 g |
| Kohlenhydrate | 2,3 g |
| Fett | 3,3 g |
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