Mini-Bocadillo mit Iberico-Schweinerücken - Rezept durch golfvornholz
Folgendes ist Mini-Bocadillo mit Iberico-Schweinerücken - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von golfvornholz geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Mini-Bocadillo mit Iberico-Schweinerücken - Rezept
Zutaten für 1 Personen
2 Scheiben | Schweinerücken vom Iberico-Schwein a 40 gr. |
etwas angemachte Blattsalate | |
1 Stk. | Mini-Baguette |
verquirltes Ei | |
Mehl gesiebt | |
Pankomehl | |
Olivenöl extra vergine | |
Salz | |
Pfeffer aus der Mühle | |
Waldhonig flüssig | |
Butaris |
Vorbereitung für Mini-Bocadillo mit Iberico-Schweinerücken - Rezept
- Ich hatte noch zwei Fleischscheiben und etwas Salat vom Rezept " Lomo de Iberico mit Pflücksalat" übrig und habe mir davon einen Imbiss gemacht.
- Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen.Mehlieren,durchs Ei ziehen und mit Pankomehl panieren.InButaris von beiden Seiten goldbraun ausbacken.Mini-Baguette längs aufschneiden und die Schnittflächen mit Olivenöl beträufeln.Angemachten Salat darauf verteilen.Fleisch darauf legen.Mit Honig beträufeln und der anderen Brothälfte zudecken.
- Als Imbiss oder mit mehreren Baguettes als Tapa servieren.Minis sind in Spanien ein beliebter Tapa und vielleicht etwas kleiner als auf dem Foto zu sehen.
Mini-Bocadillo mit Iberico-Schweinerücken - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 08.03.2013 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | - |
Eiweiß | - |
Kohlenhydrate | - |
Fett | - |
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