Vanillekipferl ergibt je nach Größe 30-40 Stück Rezept Durch Ladybe

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    Folgendes ist Vanillekipferl ergibt je nach Größe 30-40 Stück Rezept. Dieses Rezept von Ladybe geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Vanillekipferl ergibt je nach Größe 30-40 Stück Rezept


    Vanillekipferl ergibt je nach Größe 30-40 Stück Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    150 Gramm Mehl gesiebt
    50 Gramm Mandeln ungeschält gemahlen
    100 Gramm Butter zimmerwarm
    50 Gramm Zucker fein
    1 Stück Hühnerei Eigelb
    1 Prise Salz
    0,5 Stück Zitrone unbehandelt
    die Schale
    0,5 Stk. Vanilleschote
    oder
    1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
    50 Gramm Puderzucker
    2 Esslöffel Bourbon-Vanillezucker


    ZUBEREITUNG Vanillekipferl ergibt je nach Größe 30-40 Stück Rezept


    1. Die Vanilleschote längs aufritzen und ausschaben.Das Mehl auf die Arbeitsfläche sieben und eine Mulde eindrücken.
    2. Das Vanillemark (oder Bourbonvanillezucker), Zucker, Eigelb, Salz, Zitronenschale und Mandeln hineingeben.Die Butter in Flöckchen auf den Mehlrand schneiden und alles zu einenm glatten Teig verkneten.
    3. Für mindestens 1 Stunde in Folie verpackt kühlen.
    4. Backofen auf 175 Grad Umluft vorheizen.Blech mit Backpapier auslegen.
    5. Den Teig portionsweise in Stränge rollen (knapp fingerdick), und in 5-6 cm lange Stück schneiden.Die Teigestücke so nachformen, dass sie an den Enden etwas dünner sind.Zu Hörnchen formen in der Mitte nur ganz leicht flachdrücken.
    6. Auf das Blech legen und ca. 12-15 Minuten hellgelb backen.
    7. Puderzucker und Vanillezucker mischen und die noch warmen Kipferl darin wenden.Zum Auskühlen auf einen Kuchenrost legen.
    8. Kaffee kochen und naschen.



    Vanillekipferl ergibt je nach Größe 30-40 Stück Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.12.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1921 (459)
    Eiweiß 3,8 g
    Kohlenhydrate 64,8 g
    Fett 20,4 g


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