Aprikosen - Marzipan - Pralinen - Rezept durch irsima60
Folgendes ist Aprikosen - Marzipan - Pralinen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von irsima60 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Aprikosen - Marzipan - Pralinen - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 300 g | Marzipan Rohmasse |
| 150 g | Puderzucker |
| 10 | Aprikosen getrocknet |
| 4 EL | Apricot-Brandy |
| 2 EL | Zucker |
| 200 g | Kuvertüre dunkel |
| 0,5 Würfel | Palmin |
ZUBEREITUNG Aprikosen - Marzipan - Pralinen - Rezept
- 6 aprikosen fein würfeln und mit dem likör übergießen.....24 stunden stehen lassen
- die marzipan rohmasse mit dem puderzuckerund den eingelegten aprikosen verkneten
- zu rollen formen.....und davon stücke abschneiden...roller und etwas flach drücken
- die restlichen aprikosen in feine streifen schneiden
- den zucker in der pfanne schmelzen lassen....die aprikosenstreifen zugeben und kandieren
- auf ein gefettetes stück alufolie geben und die streifen auseinander ziehen
- die kuvertüre mit dem palmin im wasserbad schmelzen lassen
- die pralinen mit der kuvertüre überziehen und mit den kandierten aprikosen belegen
- auf backpapier fest werden lasssen.....ergibt ca 50 - 60 pralinen
Aprikosen - Marzipan - Pralinen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.12.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1821 (435) |
| Eiweiß | 8,6 g |
| Kohlenhydrate | 60,0 g |
| Fett | 15,2 g |
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