Bratkartoffeln mit Quark - Rezept geschrieben von
Hier ist es Bratkartoffeln mit Quark - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Bratkartoffeln mit Quark - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 600 Gramm | Kartoffeln festkochend |
| 2 kleine | Zwiebel frisch |
| 500 Gramm | Magerquark |
| 250 Gramm | Speisequark mit Sahne 40% |
| 250 Gramm | Kräuterquark |
| 2 | Frühlingszwiebeln |
| 50 Gramm | Jagdwurst fettarm |
| etwas | Milch |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Kräutermischung TK | |
| Olivenöl |
ZUBEREITUNG Bratkartoffeln mit Quark - Rezept
- Kartoffeln schälen, waschen und für ca. 5min kochen lassen. Abgießen und abkühlen lassen.
- Zwiebeln putzen, in kleine Stücke schneiden. Jagdwurst in kleine Würfel schneiden. Die erkalteten Kartoffeln in Scheiben schneiden und in Olivenöl knusprig braten, Zwiebel und Jagdwurst hinzufügen und gut mitbraten.Alles gut mit Salz und Pfeffer würzen. Tipp: Bad Reichenhaller "Kartoffel & Pommes Salz"
- Den Magerquark, den Speisequark mit Sahne und den Kräuterquark in eine Schüssel geben, etwas Milch, Tiefkühlkräuter (im Sommer frische) und die klein geschnittenen Frühlingszwiebeln gut durchmischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Bratkartoffeln mit Quark - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.11.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 347 (83) |
| Eiweiß | 7,8 g |
| Kohlenhydrate | 8,1 g |
| Fett | 1,8 g |
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