Bunter Brotsalat - mit Sellerie, Tomaten, Spargel und Schinken - Rezept geschrieben von Kochecke48
Hier ist es Bunter Brotsalat - mit Sellerie, Tomaten, Spargel und Schinken - Rezept. Dieses Rezept von Kochecke48 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Bunter Brotsalat - mit Sellerie, Tomaten, Spargel und Schinken - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| Brotsalat: | |
| 2 große | Brotscheiben Graubrot, getoastet und gewürfelt |
| 30 g | Sellerieblätter frisch, mit Stiel, in Stücke geschnitten |
| 30 g | Zucchini, grün, gewürfelt |
| 20 g | Paprika rot, gewürfelt |
| 1 Stück | Lauchzwiebel frisch |
| 5 Stück | Spargelspitzen grün, zerschnitten |
| 30 g | Schinkenspeck, gewürfelt |
| 1 Spritzer | Aceto Balsamico di Modena, Crema Originale |
| 1 EL | Rüböl (Rapsöl) |
| 1 TL | Kümmel |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 1 Prise | Salz |
ZUBEREITUNG Bunter Brotsalat - mit Sellerie, Tomaten, Spargel und Schinken - Rezept
- Das Brot kurz im Toaster knackig toasten und zerwürfeln, Ebenso mit der Gemüseeinlage verfahren und alles zusammen in einer Pfanne kurz anbraten bis zur leichten Bräune.In einer Salatschüssel noch warm anrichten. Zum Schluß die Gewürze beifügen.
- Ideal zu Brotzeit oder Abendbrot, ideal auch zu bayrischem Essen und vor allem zu Bier und Wein.
Bunter Brotsalat - mit Sellerie, Tomaten, Spargel und Schinken - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.10.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1134 (271) |
| Eiweiß | 2,5 g |
| Kohlenhydrate | 6,3 g |
| Fett | 26,6 g |
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