Erbsen-Schoten - feine Beilage ... - Rezept durch mimi
Folgendes ist Erbsen-Schoten - feine Beilage ... - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von mimi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Erbsen-Schoten - feine Beilage ... - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 250 g | Zuckererbsen-Schoten frisch |
| 1 Teelöffel | Salz |
| 30 g | Markenbutter |
| 1 Prise | Salz |
ZUBEREITUNG Erbsen-Schoten - feine Beilage ... - Rezept
- Die Erbsen-Schoten in kochendes Salzwasser geben und 4 Minuten (höchstens 5 Minuten)sanft köcheln lassen, dann sofort abgießen.
- In der Zwischenzeit die Butter mit einer Prise Salz so lange braten, bis sie beginnt, eine goldbraune Farbe zu bekommen. Sofort zu den abgetropften Erbsen geben und vorsichtig wenden- oder die Erbsen in eine Servierschale geben und mit der gebräunten Butter begießen.
- Dazu habe ich heute Zigeunerklößchen mit Reis serviert.
Erbsen-Schoten - feine Beilage ... - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 929 (222) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| Fett | 25,0 g |
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