Kartoffel-Zucchini-Hack-Auflauf - Rezept durch marzisz1962
Hier ist es Kartoffel-Zucchini-Hack-Auflauf - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von marzisz1962 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Kartoffel-Zucchini-Hack-Auflauf - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 250 Gramm | Hackfleisch gemischt |
| 4 große | Kartoffeln |
| 1 mittelgroße | Zucchini |
| 200 ml | Rama Cremefine zum kochen |
| Salz, Pfeffer a.d. Mühle | |
| Paprikapulver scharf | |
| Thymian trocken | |
| etwas Bratfett | |
| 1 | Zwiebel |
| 50 Gramm | geriebener Käse nach Geschmack z. B. Gouda |
| 50 Gramm | geriebener Pecorino |
| 1 Teelöffel | mittelscharfen Senf |
ZUBEREITUNG Kartoffel-Zucchini-Hack-Auflauf - Rezept
- 1.) Kartoffeln schälen,waschen in Scheiben schneiden, Zucchini waschen, in Scheiben schneiden, Zwiebel schälen und vierteln, fein schneiden.2.) Bratfett erhitzen, Zwiebeln + Kartoffelscheiben darin anbraten. Zucchinischeiben zufügen, kurz mit anbraten. Sahne zugießen, kräftig würzen.3.) Nebenher in einer Pfanne das Hackfleisch in etwas Bratfett anbraten. Den Senf unter das Hack rühren, gibt einen besonderen Pfiff...Zum Kartoffel-Zucchinigemüse geben, vermengen. 4.) Alles in eine Auflaufform geben. Im Backofen bei 175 Grad ca. 35-40 Minuten garen lassen. Kurz vor Garende den geriebenen Käse darüber streuen und nochmal 10 Minuten überbacken.FERTIG.....Durch den Pecorino-Käse, bekommt das Ganze eine etwas würzigere, kräftigere Geschmacksnotre!!!
Kartoffel-Zucchini-Hack-Auflauf - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.09.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 937 (224) |
| Eiweiß | 19,4 g |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| Fett | 16,4 g |
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