Porree-Hack-Rolle - Rezept durch WinneBiene
Folgendes ist Porree-Hack-Rolle - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von WinneBiene geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Porree-Hack-Rolle - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 Stk. | Porree frisch |
| 5 Stk. | Champignons |
| 1 Stk. | Paprika rot |
| 1 Stk. | Zwiebel |
| 1 Stk. | Peperoni |
| 2 EL | Öl |
| 500 gr. | Hackfleisch gemischt |
| 6 Stk. | Cocktailtomaten |
| 1 Pr | Salz |
| 1 Pr | Pfeffer |
| 1 Päckchen | Blätterteig |
| 150 gr. | Käse gerieben |
| 50 gr. | Gartenkräuter |
| 1 Stk. | Ei |
ZUBEREITUNG Porree-Hack-Rolle - Rezept
- Porree säubern und in Ringe schneiden, ca.5 Minuten in heißem Salzwasser köcheln lassen.......
- Paprika, Zwiebel, Champignons und die Peperoni kleinhacken.....in etwas Öl alles scharf anbraten.....
- das Hackfleisch zugeben und weiter braten lassen......
- die Tomaten am Stilansatz kreuzweise einschneiden und zum Hackfleisch geben.......nach ca. 5 Minuten läßt sich die Schale gut abziehen......
- mit Salz und Pfeffer abschmecken und abkühlen lassen......
- die abgetropften Porreeringe unterheben.....mir reichlich gehackten Gartenkräuter anreichern.....
- Blätterteig als Platte ausrollen.......Die Hack-Porreemischung darauf verteilen und reichlich mit Reibekäse bestreuen.......
- die Teigränder mit geschlagenen Ei einstreichen und dann vorsichtig aufrollen und auf dem mit Backpapier ausgelegten Blech plazieren.....
- Ofen auf 200 Grad vorheizen und ca. 25-30 Minuten backen........
- quer aufschneiden und noch heiß anrichten, ein Gedicht......
Porree-Hack-Rolle - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.01.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1189 (284) |
| Eiweiß | 17,2 g |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| Fett | 23,6 g |
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