Kürbiskuchen mit Eierlikör - Rezept Gesendet von Sri_Devi

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    Folgendes ist Kürbiskuchen mit Eierlikör - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sri_Devi geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kürbiskuchen mit Eierlikör - Rezept


    Kürbiskuchen mit Eierlikör - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    4 Stk. Eier
    200 g Zucker
    1 Prise Salz
    1 Schuss Rum
    250 ml Sonnenblumenöl
    250 ml Eierlikör
    150 g gemahlene Nüsse
    1 Päckchen Backpulver
    1 TL (gestrichen) Lebkuchengewürz
    400 g Mehl
    400 g geraspelter Kürbis
    Aprikosenmarmelade
    Schokoladen-Kuchenglasur
    gehackte Nüsse, z. B. Walnüsse


    Vorbereitung für Kürbiskuchen mit Eierlikör - Rezept


    1. Eier, Zucker, Salz und Rum schaumig rühren, dann Öl und Eierlikör langsam unterrühren. Mehl, Backpulver, Lebkuchengewürz, gemahlene Nüsse mischen und unterheben. Zuletzt den geraspelten Kürbis unterrühren.
    2. Den Teig auf ein gefettetes Blech (oder mit Backpapier auslegen) geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Ober- Unterhitze), mittlere Schiene ca. 30 Minuten backen. Den ausgekühlten Kuchen mit Aprikosenmarmelade bestreichen und mit einer Schoko-Glasur überziehen. Mit gehackten Nüssen bestreuen.



    Kürbiskuchen mit Eierlikör - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.09.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1913 (457)
    Eiweiß 4,5 g
    Kohlenhydrate 50,0 g
    Fett 24,1 g


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