Äpfel im Schlafrock - Rezept Von Einsendungen Mandellady

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    Hier ist es Äpfel im Schlafrock - Rezept. Dieses Rezept von Mandellady geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Äpfel im Schlafrock - Rezept


    Äpfel im Schlafrock - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    300 g tiefgekühlter Blätterteig
    4 Äpfel
    Zitronenschale
    4 Stück Würfelzucker
    4 TL Himbeerkonfitüre
    4 TL gehackte Mandeln
    Mehl zum Ausrollen
    1 Eigelb
    1 EL Kondensmilch


    ZUBEREITUNG Äpfel im Schlafrock - Rezept


    1. Blätterteig nach Packungsaufschrift auftauen lassen. Die Äpfel schälen. Mit einem Apfelausstecher die Kerngehäuse großzügig entfernen und die Äpfel mit Zitronensaft einreiben. An der Stengelseite mit je einem Stück Würfelzucker verschließen. Jeden Apfel me 1 TL Himbeerkonfitüre und gehackten Mandeln füllen. Den Blätterteig auf der leicht bemehlten Ar´beitsfläche zu einem 40x40 cm großen Quadrat ausrollen und in 4 Stücke schneiden. Die Ränder mit Wasser bestreichen, je 1 Apfel in die Mitte setzen, den Teig nach oben ziehen und zusammenschlagen. Gut andrücken. Ein Backblech mit kaltem Wasser abspülen und die Äpfel daraufsetzen. Eigelb und Kondensmilch verquirlen und den Teig damit bestreichen. Die Äpfel im Schlafrock im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen (Gas: Stufe 3) etwa 40 Minuten backen und warm servieren. Dazu schmeckt mit etwas Vanillezucker gesüßte Schlagsahne ebensogut gut wie Vanille- oder Schokoladeneis.Variation: Sehr lecker ist auch eine Füllung aus Pinienkernen und gewürfelten kandierten Kirschen oder kandiertem Ingwer.



    Äpfel im Schlafrock - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 25.01.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 598 (143)
    Eiweiß 1,7 g
    Kohlenhydrate 29,0 g
    Fett 1,9 g


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