Geschmortes vom Schopf mit Knochen - Rezept Durch Waltl

Versuchen Sie auch das folgende Rezept!

  • Geschmortes vom Schopf mit Knochen - Rezept Durch Waltl
  • Geschmortes vom Schopf mit Knochen - Rezept durch Waltl

    Folgendes ist Geschmortes vom Schopf mit Knochen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Waltl geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Geschmortes vom Schopf mit Knochen - Rezept


    Geschmortes vom Schopf mit Knochen - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    2 Scheiben vom Schweinsschopf -nacken, mit Knochen
    Gemüsebrühe wenig
    grüner Pfeffer frisch gemahlen
    Piment-Neugewürz frisch gemahlen
    0,5 KL Salz
    2 Knoblauchzehen mit Messer breitgedrückt
    2 Zweige Rosmarin frisch
    2 Zwiebelviertel mit innerer Schale


    ZUBEREITUNG Geschmortes vom Schopf mit Knochen - Rezept


    1. Schmortopf mit soviel Brühe füllen, daß das Fleisch gerade berührt wird; ich hab einen Einsatz im Topf, sodaß ich mehr Brühe einfüllen kann, die somit nicht verdampft; ohne Einsatz müßte man häufig nachfüllen.
    2. Ich schmore zwischen 80 und 90 Grad; Schmordauer ca. 90 Minuten;
    3. Die Schopf(-nacken)scheiben beidseitig salzen, pfeffern, pimentieren, in den Topf legen und die Oberseite mit den gequetschten Knoblzehen, Rosmarinzweige und den Zwiebelvierteln belegen.
    4. Deckel drauf und es geht schon dahin; immer wieder Temperaturkontrolle (nicht mehr als 90 und nicht weniger als 80 Grad);Der Vorteil des schmorens gegenüber dem braten ist der, daß das Fleisch zarter wird. Außer braten im Rohr, womöglich noch im Tontopf. Mahlzeit !
    5. Beilage nach Belieben; ich esse gern dazu einen reschen Salat mit Kürbiskernöl und Bratkartoffel.



    Geschmortes vom Schopf mit Knochen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.08.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


    Das war Geschmortes vom Schopf mit Knochen - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.



    Um oben "Geschmortes vom Schopf mit Knochen - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".



    Weitere interessante Rezepte neben Geschmortes vom Schopf mit Knochen - Rezept Durch Waltl finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

    Sie lesen Geschmortes vom Schopf mit Knochen - Rezept Durch Waltl mit der URL-Adresse: https://latatjanariawears.blogspot.com/2018/07/geschmortes-vom-schopf-mit-knochen.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.