Joghurtcreme mit Blaubeeren - Rezept von Eos1
Hier ist es Joghurtcreme mit Blaubeeren - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Eos1 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Joghurtcreme mit Blaubeeren - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 3 Stk | Vollmilchjoghurt |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 1 TL | Zucker |
| 1 TL | Zitronenabrieb |
| 2 TL | Zitronensaft frisch gepresst |
| 2 TL | Honig flüssig |
| 100 g | Blaubeeren |
ZUBEREITUNG Joghurtcreme mit Blaubeeren - Rezept
- Joghurt in einer Schüssel mit Vanillezucker, Zucker (nach Geschmack), Zitronenabrieb und der Hälfte -saft gut vermischen. Ein feines Sieb mit einem Mulltuch/Geschirrtuch auslegen und den Joghurt hieingeben und glattstreichen. Nun das Sieb in eine Schale hängen, mit Klarsichtfolie abdecken und 24 St. im Kühlschrank abtrofpen lassen.
- Vor dem Servieren die Joghurtcreme auf einen Teller stürzen. Die aufgetauten Blaubeeren (eigentlich sollte es Weintrauben geben, aber die hatte mein Mann verputzt) mit dem Honig und 1 Tl Zitronensaft und Blaubeersaft mischen und über die Creme geben und servieren.
- Wenn man 2 gleich große Siebe hat, kann man auch gleich 2 Portionen machen.
Joghurtcreme mit Blaubeeren - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.11.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 477 (114) |
| Eiweiß | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 25,6 g |
| Fett | 0,7 g |
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