Snack: Gesunde Körner-Müsli-Frühstücks-Riegel - Rezept durch Sri_Devi
Folgendes ist Snack: Gesunde Körner-Müsli-Frühstücks-Riegel - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sri_Devi geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Snack: Gesunde Körner-Müsli-Frühstücks-Riegel - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 300 g | Datteln |
| 150 g | Rosinen oder getrocknete Apfelringe |
| 250 g | Haferflocken |
| 100 g | Leinsamen geschrotet |
| 150 g | Buchweizen |
| 150 g | Sonnenblumenkerne |
| 125 g | Kürbiskerne |
| 3 EL | Chia-Samen |
| 3 EL (gestrichen) | Zimt |
| Kokosöl zum Bestreichen |
Vorbereitung für Snack: Gesunde Körner-Müsli-Frühstücks-Riegel - Rezept
- Die kernlosen Datteln mit den Apfelringen und 2 Tassen Wasser in einem kleinen Topf ca. 5 Minuten weich köcheln. Wenn man Rosinen statt Apfelringen verwendet, müssen diese nicht mitgeköchelt werden. Im Anschluss die Dattel-Apfelringe-Wasser-Mischung im Mixer mit Chia-Samen und Zimt zu einer Paste mixen.
- Die übrigen Zutaten mischen und die Dattel-Mixtur darübergeben. Es sollte im vermischten Zustand alles klebrig sein. Die Masse auf ein mit Backpapier belegtes und mit Öl bepinseltes Backblech streichen. Bei mir hat das genau für 1 großes Blech gereicht. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze (oder Umluft 160 Grad) auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen. Herausnehmen und in Quadrate oder Riegel schneiden, dann bei gleicher Temperatur weitere ca. 10 - 15 Minuten backen.
- Das ist sozusagen ein Grundrezept. Man kann also die Körner und Kerne beliebig austauschen, nur die Mengenverhältnisse sollten gleich bleiben.
Snack: Gesunde Körner-Müsli-Frühstücks-Riegel - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.09.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1582 (378) |
| Eiweiß | 14,4 g |
| Kohlenhydrate | 48,1 g |
| Fett | 14,0 g |
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