Blumenkohlauflauf mit Kartoffeln festkochend und Blumenkohlröschen frisch Rezept durch Lady-Foxy
Folgendes ist Blumenkohlauflauf mit Kartoffeln festkochend und Blumenkohlröschen frisch Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Lady-Foxy geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Blumenkohlauflauf mit Kartoffeln festkochend und Blumenkohlröschen frisch Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 800 g | Kartoffeln festkochend |
| 800 g | Blumenkohlröschen frisch |
| 100 g | TK-Erbsen |
| 2 Packungen | Ofenkäse "Elsässer Art" |
| 1 EL | Petersilie gehackt |
| Salz | |
| Muskatnuss frisch gerieben |
Vorbereitung für Blumenkohlauflauf mit Kartoffeln festkochend und Blumenkohlröschen frisch Rezept
- Die Erbsen auftauen lassen ( Da ich nur gemischtes Gemüse zu Hause hatte habe ich dieses statt Erbsen genommen)
- Die Kartoffeln in Salzwasser als Pellkartoffeln ca. 25 Minuten garen, pellen und in Scheiben schneiden.
- Die Blumenkohlröschen in Gemüsebrühe ca. 5-10 Minuten vorgaren, abgießen und abtropfen lassen
- Den Backofen auf 210°C Ober-/Unterhitze vorheizen
- Während der Backofen aufheizt die Kartoffelscheiben in eine AUflaufform schichten. Die Blumenkohlröschen drauf verteielen und darüber die Erbsen (oder eben das Mischgemüse) verteilen. Kräftig mit Salz und Muskat würzen.
- Den Ofenkäse halbieren und mit der weichen Saeite nach untenauf den Blumenkohl legen.
- Im vorgeheizten Backofen 15 Minuten gratinieren
- Vor dem servieren mit gehackter Petersilie bestreuen....
Blumenkohlauflauf mit Kartoffeln festkochend und Blumenkohlröschen frisch Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.10.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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