Leo´s Orangen-Pflaumen-Mandel-Konfitüre. - Rezept geschrieben von foodmaker
Folgendes ist Leo´s Orangen-Pflaumen-Mandel-Konfitüre. - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von foodmaker geschrieben und kann für 25 Portionen serviert werden.
Leo´s Orangen-Pflaumen-Mandel-Konfitüre. - Rezept
Zutaten für 25 Personen
| 500 g | Orangen netto |
| 500 g | Pflaumen oder Zwetschgen netto |
| 50 g | gehackte Mandeln |
| 30 ml | Amaretto |
| 500 g | Gelier Zucker 2:1 |
| 2 Päckchen | Vanilinzucker |
| Zimt, Menge nach Geschmack | |
| Saft einer halben Zitrone |
ZUBEREITUNG Leo´s Orangen-Pflaumen-Mandel-Konfitüre. - Rezept
- Obst schälen bzw entkernen und klein schneiden.In einem Topf Obst,Zitronensaft, GelierZucker,Vanilinzucker und Zimt miteinem Stabmixer zerkleinern.Mandeln leicht anrösten.
- Alles aufkochen und unterm rühren ca. 4 Min. bei starker Hitze kochen lassen.Gelierprobe machen. Mandeln, Amaretto dazugeben in saubere Gläser abfüllen,für 5 Min.auf den Kopf stellen und in der Weihnachtszeit mit Genuss verputzen!
- Und das Beste:man kann die Konfitüre auch nach Weihnachten geniesen!
Leo´s Orangen-Pflaumen-Mandel-Konfitüre. - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.11.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 397 (95) |
| Eiweiß | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 8,5 g |
| Fett | - |
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