Linguine mit Jakobsmuscheln - Rezept geschrieben von Sheeva1960
Hier ist es Linguine mit Jakobsmuscheln - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sheeva1960 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Linguine mit Jakobsmuscheln - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 200 Gramm | Linguine |
| 5 | Jakobsmuscheln auch TK |
| 1 | Zitrone frisch |
| 1 | Knoblauch frisch |
| 20 Gramm | Butter |
| 1 | Zwiebel frisch |
| 0,5 Päckchen | Safranfäden |
| 1 Becher | Sahne 10% Fett |
| 1 Teelöffel | Kerbel gehackt |
| 0,5 Teelöffel | Pfeffer rosa |
| Salz und Pfeffer |
Vorbereitung für Linguine mit Jakobsmuscheln - Rezept
- Muschelfleisch unter fließendem Wasser abspülen.Den Zitonensaft mit eine Priese Pfeffer mischen ,die Muscheln darin 30Min.marinieren lassen.Zwiebeln und Knoblauch abziehen fein hacken und in der Butter weich dünsten.Die Muscheln und die Marinadensoße dazu geben und bei kleiner Hitze 10Min.garen Anschließend die Muscheln herausnehmen in kleine Stücke schneiden und beiseite stellen .Safranfäden und Sahne verühren ,und zugedeckt 2Min.einkochen lassen .Die Linguine in kochendem Salzwasser bissfest garen.Die Muscheln wieder zu der Soße geben mit Kerbel und rosa Pfeffer verühren . Und mit den Linguine sofort servieren .
Linguine mit Jakobsmuscheln - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.07.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1444 (345) |
| Eiweiß | 10,4 g |
| Kohlenhydrate | 56,4 g |
| Fett | 8,3 g |
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