Pikantes Backen: Parmesanplätzchen - Rezept durch lunapiena
Folgendes ist Pikantes Backen: Parmesanplätzchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von lunapiena geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Pikantes Backen: Parmesanplätzchen - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 125 Gramm | Parmesan frisch gerieben |
| 75 Gramm | Dinkel Mehl Type 630 |
| 1 Stück | Bio-Ei |
| 1 Teelöffel | Rosmarin getrocknet |
Vorbereitung für Pikantes Backen: Parmesanplätzchen - Rezept
- Den frisch geriebenen Käse mit Mehl, Ei und Rosmarin verkneten.
- Aus dem Teig kirschgroße Kugel formen (mit feuchten Händen), diese auf ein mit Folie oder Papier ausgelegtes Blech legen und mit feuchten Fingern platt drücken. (16 - 20 Stück)
- Im vorgeheizten Rohr bei 200°C ca. 10 Minuten backen, bis sich die Ränder langsam färben.
- Heraus nehmen und abkühlen lassen.
- Diese Teile schmecken zu Bier, Wein oder aus Beilage zur Suppe.
Pikantes Backen: Parmesanplätzchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.07.2018 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1561 (373) |
| Eiweiß | 22,6 g |
| Kohlenhydrate | 26,9 g |
| Fett | 19,5 g |
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