Cevapcici mit Pommes frites und Tomatensalat mit Mozzarella - Rezept geschrieben von MausVoh
Hier ist es Cevapcici mit Pommes frites und Tomatensalat mit Mozzarella - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Cevapcici mit Pommes frites und Tomatensalat mit Mozzarella - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Für die Cevapcici: | |
| 500 g | Rindermett |
| 1 | Zwiebel ( ca. 100 g ) |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 TL | Salz |
| 0,5 TL | Pfeffer |
| 1 TL | Paprika edelsüß |
| 0,5 TL | Rosen Paprika scharf |
| 1 EL | Oregano ( getr.) |
| 1 TL | Majoran ( getr.) |
| 1 EL | Mehl |
| 4 EL | 3 – 4 EL Erdnussöl |
| Für die Pommes frites : | |
| 500 g | Pommes frites TK |
| 1 TL | Salz |
| Für den Tomatensalat : | |
| 500 g | Tomaten |
| 1 | Mozarella ( ( 125 g ) |
| 3 EL | Olivenöl |
| 0,5 TL | Salz |
| 0,25 TL | Pfeffer |
| 3 EL | Basilikum gehackt |
ZUBEREITUNG Cevapcici mit Pommes frites und Tomatensalat mit Mozzarella - Rezept
- Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Alle Zutaten ( Rindermett, Zwiebel- und Knoblauchwürfel, Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Rosen Paprika scharf, Oregano, Majoran und Mehl ) zusammenmischen/verkneten. Mit angefeuchteten Händen Cevapcici ( ca. 2 cm dick und 5 cm lang / 12 Stück ) formen und 30 – 60 Minuten ruhen lassen.Die Cevapcici von allen Seiten in Erdnussöl gold-braun braten. Alternativ mit Öl bepinseln und auf dem Grill grillen.Pommes frites nach Packungsangabe zubereiten und salzen. Tomaten waschen, den Strunk entfernen und in Scheiben schneiden. Mozzarella in Scheiben schneiden und mit den Tomatenscheiben auf einer Salatplatte anrichten. Mit Olivenöl ( 3 EL ) beträufeln, salzen ( ½ TL ), pfeffern ( ¼ TL ) und mit gehacktem Basilikum bestreuen.Cevapcici mit Pommes frites und Tomatensalat servieren.
Cevapcici mit Pommes frites und Tomatensalat mit Mozzarella - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.07.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 535 (128) |
| Eiweiß | 1,7 g |
| Kohlenhydrate | 5,9 g |
| Fett | 10,9 g |
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