Chiasamen-Quark-Brötchen Rezept geschrieben von wastel
Folgendes ist Chiasamen-Quark-Brötchen Rezept. Dieses Rezept von wastel geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Chiasamen-Quark-Brötchen Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 30 Gramm | Butter |
| 250 Gramm | Quark |
| 1 Teelöffel | Salz |
| 4 Esslöffel | Chiasamen |
| 250 Gramm | Dinkel-Vollkornmehl |
| 1 Teelöffel | Backpulver |
| 2 Esslöffel | Milch 3,5% |
Vorbereitung für Chiasamen-Quark-Brötchen Rezept
- Die Butter in einen Topf schmelzen lassen und abkhlen
- Quark,Ei,Salz und Butter verrühren ,Mehl mit den Backpulver vermischen und über die Quarkmasse sieben ,3 Esslöffel Chiasamen zugeben und alles gut verkneten .
- Den Teig zum Schluß mit den Händen verneten ,zu einer Kugel formen und 10 Minuten ruhen lassen
- Nun zu einer Rolle formen in 6 gleiche Stücke schneiden zu Brötchen formen .
- Die Brötchen einritzen,mit Milch bestreichen und den Rest Chiasamen bestreuen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben.
- Backofen auf 220 c.vorheizen ,in die Fettpfanne etwas Wasser geben und auf die untere Schiene geben und die Brötchen auf die mittlere Schiene.
- Die Hitze auf 180 c.reduzieren und die Brötchen 20-30 Minuten goldgelb backen
- Frisch gebacken mit etwas Butter ein Hochgenuss.******************************GUTEN APPETIT*************************
Chiasamen-Quark-Brötchen Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.03.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 849 (203) |
| Eiweiß | 10,8 g |
| Kohlenhydrate | 27,2 g |
| Fett | 5,4 g |
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