Kuchen & Torten : Mohn-Streusel-Muffins - Rezept von dickerle

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    Bilder für Kuchen & Torten : Mohn-Streusel-Muffins - Rezept


    Kuchen & Torten : Mohn-Streusel-Muffins - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    200 g Mehl
    3 Teel. Backpulver
    125 g Zucker
    2 Pck. Vanillezucker
    1 Pck. Finesse Zitronenschale
    2 Eier
    150 g Butter oder Margarine zerlassen, abgekühlt
    50 g Mohnsamen
    1 Becher Crème fraîche
    75 g Mehl für die Streusel
    Puderzucker
    Papierförmchen


    ZUBEREITUNG Kuchen & Torten : Mohn-Streusel-Muffins - Rezept


    1. Mehl mit dem Backpulver mischen und in eine Rührschüssel sieben, Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale, Eier und zerlassene Butter hinzufügen und etwa 2 Min. zu einem glatten Teig verrühren.
    2. Papierförmchen im Muffinblech verteilen.
    3. 2 gehäufte Eßl. von dem Teig abnehmen und das Mehl unterarbeiten, daß Streusel entstehen. Unter den restl. Teig den Mohnsamen und Crème fraîche rühren.
    4. Den Mohnteig in die Muffinform geben und etwas glattstreichen. Teigstreusel darauf verteilen.
    5. Im vorgeheizten Backofen bei 180° C etwa 25 Min. backen. Nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestäuben.



    Kuchen & Torten : Mohn-Streusel-Muffins - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 25.05.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1515 (362)
    Eiweiß 6,0 g
    Kohlenhydrate 78,2 g
    Fett 2,3 g


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