Geflügel Erdäpfel Gratin - Rezept durch archi1
Hier ist es Geflügel Erdäpfel Gratin - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von archi1 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Geflügel Erdäpfel Gratin - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 gr. | Putenbrust |
| 800 gr. | Kartoffel geschält frisch |
| 250 ml | Schlagsahne |
| 1 Prise | Muskatnuss |
| 1 TL | Kreuzkümmel |
| 1 EL | Petersilie |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Öl | |
| Parmesan gerieben |
ZUBEREITUNG Geflügel Erdäpfel Gratin - Rezept
- Zubereitung: Die Erdäpfel schälen und in Spalten schneiden, danach im Obers kernig kochen, Kümmel, Salz, Pfeffer und Muskat zu fügen. Auskühlen lassen, in der Zwischenzeit die Putenbrust in Streifen schneiden und scharf anbraten. Mit den Kartoffeln vermengen und in den Ultraplus geben. TIPP man kann auch zusätzlich zb. übrig gebliebene Nudeln vom Vortag untermischen. Das Ganze mit Parmesan bestreuen und im Rohr bei etwa 180 Grad 25 min. braten.
Geflügel Erdäpfel Gratin - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.07.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 519 (124) |
| Eiweiß | 8,1 g |
| Kohlenhydrate | 9,4 g |
| Fett | 5,9 g |
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