GERMAN-THAI-CURRY - Rezept geschrieben von Heinzerlei
Hier ist es GERMAN-THAI-CURRY - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Heinzerlei geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
GERMAN-THAI-CURRY - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 400 g | TK Gemüsemischung/ mit Bohnen, Möhren, Erbsen und Mais, ohne Sauce |
| 0,5 | Zwiebel |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 2 EL | Öl |
| 1 Glas | Milch |
| 1 TL | Gemüsebrühe |
| 1 EL | grüne Currypaste, ich nehm immer 2..schön scharf XD |
| etwas | gehackte Chili |
| Curry und Asiapulver | |
| 2 EL | Sojasauce |
| 1 EL | Zucker |
| Salz, Pfeffer | |
| 1 Beutel | Reis/125g |
Vorbereitung für GERMAN-THAI-CURRY - Rezept
- Das Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden, aber besser nicht zu klein. Die Zwiebel in grobe Ringe und den Knoblauch hacken. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und duie Zwiebel, sowie den Knoblauch darin anbraten, Zucker hinzufügen und durchschwenken, dann die Paparika und anschließend das restliche Gemüse, es sollte aber aufgetaut sein, durch den Zucker wird es leicht karamelisiert. Mit etwa 150ml Wasser ablöschen, dann Gemüsebrühe (Pulver) und Currypaste, Chili und Curry- sowie Asiagewürz hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und Sojasauce, sowie Gemüsebrühe abschmecken. Achso, der Reis sollte natürlich gleichzeitig mit dem Curry fertig sein, also je nach Packungsanweisung so zubereiten. Schmeckt echt total lecker und geht auch noch super fix. GUTEN APPETIT
GERMAN-THAI-CURRY - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.01.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2281 (545) |
| Eiweiß | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 25,0 g |
| Fett | 50,2 g |
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