Quark - Bällchen 18 Stück - Rezept geschrieben von GINA-ANNA
Hier ist es Quark - Bällchen 18 Stück - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Quark - Bällchen 18 Stück - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| Teig : | |
| 135 g | Quark Magerstufe |
| 25 g | Margarine |
| 1 Esslöffel | Zucker |
| 1 Messerspitze | Vanillemark |
| 1 Stk. | Ei |
| 1 Prise | Salz grob |
| 1 Prise | Biozitronenabrieb |
| Brösel stelle ich selber her. | |
| 35 g | Semmelbrösel |
| einsieben : | |
| 100 g | Mehl gesiebt |
| 0,5 Teelöffel | Backpulver |
| zum ausbacken in der Fitteuse : | |
| 2 Stange | Kokosfett gehärtet |
| Oder im Topf : | |
| 0,5 Stange | Kokosfett gehärtet |
| bestäuben, beschneien ! | |
| 1 Esslöffel | Puderzucker |
Vorbereitung für Quark - Bällchen 18 Stück - Rezept
- Übriggebliebene Brötchen einfach sammeln, trocknen.Ich reibe sie in meiner Küchenmaschine.
- Es darf auch mal ein Körnerbrötchen dazwischen rutschen.
- Bis zum Mehl alle Zutaten gut zusammenrühren.
- Mehl + Backpulver mischen, untersieben,zart einrühren.Teig darf nun etwas ruhen ca. 20 Min. reichen.
- Nun kleine Teigmengen zu Bällchen rollen.
- Fett auf Stufe 14 erhitzen, Probe machen mit einem Holzkochlöffel.Dann reduzieren auf 12.
- In Kokosfett goldgelb ausbacken.Auf Küchenkrepp legen.
- Mit Puderzucker beschneien.
Quark - Bällchen 18 Stück - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.02.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1113 (266) |
| Eiweiß | 9,4 g |
| Kohlenhydrate | 42,6 g |
| Fett | 6,1 g |
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