Grillfieber Thüringer Rostbrätl, Nürnberger Würstchen & Gefüllte Paprika und Tomaten vom Grill - Rezept geschrieben von Kumiko
Folgendes ist Grillfieber Thüringer Rostbrätl, Nürnberger Würstchen & Gefüllte Paprika und Tomaten vom Grill - Rezept. Dieses Rezept von Kumiko geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Grillfieber Thüringer Rostbrätl, Nürnberger Würstchen & Gefüllte Paprika und Tomaten vom Grill - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 | Fleischtomaten frisch |
| 4 | Spitzpaprika rot |
| 1 Flasche | Bier Hell |
| 14 | Nürnberger Würstchen |
| 8 | Thüringer Rostbrätl mit Rötszwiebeln siehe mein KB |
| 8 | frische Brötchen |
| Parmesan | |
| 100 g | Schmelzkäse |
| 1 EL | Kräuterbutter |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 1 Prise | Pfeffer aus der Mühle schwarz |
| 1 Prise | Meersalz |
| 1 Prise | Paprikapulver edelsüß |
| 1 Prise | Chiliflocken rot |
| Olivenöl | |
| 2 | Pflaumentomaten |
Vorbereitung für Grillfieber Thüringer Rostbrätl, Nürnberger Würstchen & Gefüllte Paprika und Tomaten vom Grill - Rezept
- Die Tomaten und Paprika waschen und aushölen. Für die Füllung Schmelzkäse, Kräuterbutter, Tomatenmark, Chiliflocken, Pfeffer, Meersalz, 2 EL Olivenöl und Paprikapulver zu einer cremigen Masse verrühren.
- Die Tomaten und Paprika gleichmäßig füllen. Ein paar Scheiben Parmesan abschneiden und in die Öffnungen der Paprikaschoten stopfen. Je eine Scheibe auf die Tomaten legen.
- Aus Alufolie ein Schiffchen formen und das gefüllte Gemüse hineingeben. Ein paar Flocken Kräuterbutter und Olivenöl in der Aluform verteilen. Die beiden Pflaumentomaten halbieren und ebenfalls dazulegen.
- Die Rostbrätl und Nürnberger auf den Grill legen und zwischendurch immer wieder mit Bier bespritzen. Die Brötchen aufschneiden und dazulegen. Wenn das Fleisch gar ist das Aluschiffchen auf den Grill legen und das Gemüse garen (zwischendurch in der Form wenden).
Grillfieber Thüringer Rostbrätl, Nürnberger Würstchen & Gefüllte Paprika und Tomaten vom Grill - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.06.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1339 (320) |
| Eiweiß | 9,3 g |
| Kohlenhydrate | 5,0 g |
| Fett | 29,5 g |
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