Hackpfännchen mit Paprika und Zuchini - Rezept By moniundpeter

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    Hier ist es Hackpfännchen mit Paprika und Zuchini - Rezept. Dieses Rezept von moniundpeter geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Hackpfännchen mit Paprika und Zuchini - Rezept


    Hackpfännchen mit Paprika und Zuchini - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 g Hackfleisch gemischt
    3 rote Paprika
    2 Zuchini
    1 Bund Lauchzwiebeln
    3 Zwiebeln
    Flasche Rotwein
    750 ml Gemüsebrühe
    1 Dose pürierte Tomaten
    2 Eßl. Tomatenmark
    Salz, Pfeffer, Cayenne Pfeffer, paprika süß und scharf
    2 Eßl Harissa
    Knoblauch fein gehackt nach belieben
    500 g Spaghetti


    ZUBEREITUNG Hackpfännchen mit Paprika und Zuchini - Rezept


    1. Hackfleisch in Butterschmalz krümelig braten Zwiebeln zugeben mitbraten das ganze vom Herd nehmen Tomatenmark und Gewürze zugeben gut vermengen und mit Rotwein ablöschen. Rotwein kurz einköcheln lassen Lauchzwiebeln und Paprika zugeben Gemüsebrühe aufgiessen und passierte Tomaten zugeben.10min köcheln lassen
    2. Zuchini zugeben und weitere 10 min köcheln lassen. Harissa und Knoblauch nach Geschmack zugeben und kurz ziehen lassen dazu gabs bei uns Spaghetti mit viel geriebenen Emmentaler oder Parmesan darüber jeder wie er halt möchte



    Hackpfännchen mit Paprika und Zuchini - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 25.05.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 736 (176)
    Eiweiß 9,4 g
    Kohlenhydrate 20,2 g
    Fett 6,3 g


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