Frittata mit Schinkenspeckstreifen Paprika und Oliven - Rezept von heinzelfrau
Folgendes ist Frittata mit Schinkenspeckstreifen Paprika und Oliven - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von heinzelfrau geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Frittata mit Schinkenspeckstreifen Paprika und Oliven - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 4 Stück | Eier |
| 125 g | Speckstreifen |
| 1 Stück | Zwiebel rot |
| 1 Stück | Spitzpaprika rot |
| 12 Stück | Oliven gefüllt mit Paprika |
| Olivenöl | |
| 0,5 Bund | Schnittlauch frisch gehackt |
ZUBEREITUNG Frittata mit Schinkenspeckstreifen Paprika und Oliven - Rezept
- Zwieble fein würfeln. Paprika putzen, waschen und in Stückchen schneiden. Oliven in Scheibchen schneiden. Schnittlauch in Röllchen schneiden.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Speckstreifen und Zwiebelchen darin glasig braten. Paprika zugeben und kurz mitbraten.
- Eier aufschlagen und mit Vegeta verquirlen. Langsam in die Pfanne einfließen lassen. Olivensxcheibchen darüber streuen. Alles ca. 10 Minuten bei geringer Hitze stocken lassen.
- Mit Schnittlauch bestreut servieren. -- Bilder sind dabei --
Frittata mit Schinkenspeckstreifen Paprika und Oliven - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.02.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 590 (141) |
| Eiweiß | 19,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| Fett | 7,1 g |
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