Johannisbeer-Joghurt-Torte - Rezept durch Mijou
Folgendes ist Johannisbeer-Joghurt-Torte - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Mijou geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Johannisbeer-Joghurt-Torte - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 0,5 | Grundrezept Bisquitteig a.m.KB |
| 700 g | Johannisbeeren frisch |
| 5 Blatt | Gelatine weiß |
| 1 | Zitrone |
| 40 g | Schlagsahne |
| 12 | Kapstachelbeeren frisch - Physalis |
Vorbereitung für Johannisbeer-Joghurt-Torte - Rezept
- Bisquitteig nach Anleitung zubereiten, ausbacken u abkühlen lassen.Den Boden auf eine Tortenplatte legen u einen Tortenring darum schließen.
- Für die Füllung die Johannisbeeren waschen u mit einer Gabel von den Rispen streifen. Ein Drittel davon mit 30g Puderzucker im Mixer pürieren u durch ein Sieb streichen. Restliche Johannisbeeren beiseite stellen.
- Die Gelatine einweichen. Die Zitrone halbieren u auspressen. Zitronensaft u Johannisbeerpüree in einen Topf geben u erwärmen. Die Gelatine darin auflösen u 15 Minuten sehr kühl stellen.
- Die Sahne steif schlagen, Sahnejoghurt mit dem restlichen Puderzucker u dem Johannisbeerpüree unterrühren.
- Auf den Bisquitboden die Hälfte der übrigen Johannisbeeren geben und die Sahnecreme obendrauf gießen. Die Torte für gut 1 Std in den Kühlschrank stellen.
- Danach die restlichen Johannisbeeren u die Kapstachelbeeren auf der Torte verteilen u nochmals 1 Std kalt stellen. Den Tortenrand vorsichtig abnehmen u sofort servieren.
Johannisbeer-Joghurt-Torte - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.07.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 276 (66) |
| Eiweiß | 6,4 g |
| Kohlenhydrate | 4,4 g |
| Fett | 1,8 g |
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