scharfe Nudelpfanne mit Basilikumpesto - Rezept durch Sezi379
Hier ist es scharfe Nudelpfanne mit Basilikumpesto - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sezi379 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
scharfe Nudelpfanne mit Basilikumpesto - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 350 g | Maccaroni kurz ungekocht |
| 4 | Eier |
| 1 EL | Butter |
| 0,5 Ring | Fleischwurst |
| 2 Stück | Schalotten gehackt |
| Salz, Pfeffer, Petersilie, Chilliflocken | |
| Basilikum-Pesto siehe mein KB |
ZUBEREITUNG scharfe Nudelpfanne mit Basilikumpesto - Rezept
- Nudeln kochen, Schalotten und Fleischwurst in Würfel schneiden. Butter in einer grossen Pfanne mit hohem Rand auslassen. Fleischwurst anbraten bis sie leicht bräunt, schalotten dazugeben mit braten.
- Nudeln abschütten und in die Pfanne geben, 5 min weiterbraten, Petersilie nach Wunsch dazugeben, mit Salz, Pfeffer würzen.
- Verquirlte Eier unterrrühren und braten bis unter Rühren das Ei stockt. Nochmal mit Salz und Pfeffer und Chilliflocken abschmecken.
- Auf Tellern mit einem Klecks Pesto(Rezept i.meinem KB) anrichten.
scharfe Nudelpfanne mit Basilikumpesto - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.05.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 774 (185) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| Fett | 20,8 g |
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