boto's Rahmgeschnetzeltes Rezept Gesendet von boto75

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    Hier ist es boto's Rahmgeschnetzeltes Rezept. Dieses Rezept von boto75 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für boto's Rahmgeschnetzeltes Rezept


    boto's Rahmgeschnetzeltes Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    400 g Putenbrustfilet
    400 g gemischte Pilze
    1 kleine Dose Mais
    250 ml Fleischbrühe
    1 Schuss Pflanzenöl zum Braten
    1 EL Mehl
    100 ml trockenen Weißwein
    100 g Schmand
    1 EL gemischte Kräuter
    2 kleine Zwiebeln gehackt
    2 Knoblauchzehen gehackt
    1 Prise Salz
    1 Prise Pfeffer
    1 Prise Paprikapulver edelsüß
    8 Stück Röstitaler
    1 EL Tomatenmark


    ZUBEREITUNG boto's Rahmgeschnetzeltes Rezept


    1. Putenfleisch in Streifen schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver edelsüß würzen.
    2. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln, Knoblauch und Putenfleisch scharf anbraten. Tomatenmark unterrühren und mit Mehl bestäuben. Mit der Fleischbrühe und Wein ablöschen, Pilze und Mais zufügen und 10 Minuten auf niedriger Stufe köcheln lassen.
    3. Mit Schmand verfeinern und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluß die Kräuter dazu geben, Fertig. Rahmgeschnitzeltes mit Röstitaler servieren.



    boto's Rahmgeschnetzeltes Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 21.08.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 427 (102)
    Eiweiß 1,8 g
    Kohlenhydrate 6,4 g
    Fett 7,6 g


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