Karamellisierte Mango mit Sahnejoghurt - Rezept Durch tigerlilly63

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    Hier ist es Karamellisierte Mango mit Sahnejoghurt - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von tigerlilly63 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Karamellisierte Mango mit Sahnejoghurt - Rezept


    Karamellisierte Mango mit Sahnejoghurt - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1 Mango
    2 L Rohrohrzucker
    1 EL Butter
    Saft von 1 Limette
    Saft von 1 Orange
    2 EL griechischer Joghurt oder Sahnejoghurt
    evtl. Honig


    ZUBEREITUNG Karamellisierte Mango mit Sahnejoghurt - Rezept


    1. Die Mango abschälen, in Spalten vom Stein schneiden und würfeln. In eine Schüssel geben, mit Limettensaft vermischen und einige Minuten ziehen lassen.
    2. Rohrohrzucker in einer beschichteten Pfanne karamellisieren lassen. Wenn der Zucker anfängt flüssig zu werden, die Butter dazugeben und mit Orangensaft ablöschen.
    3. Die Pfanne vom Herd ziehen, die Mango einrühren und kurz erhitzen. Auf Dessertschalen verteilen.
    4. Griechischen oder Sahnejoghurt mit etwas Honig verrühren und jeweils 1 EL davon auf den Mango-Salat geben.



    Karamellisierte Mango mit Sahnejoghurt - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 02.03.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1712 (409)
    Eiweiß 0,0 g
    Kohlenhydrate 98,6 g
    Fett 1,0 g


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