Spinat-Lasagne durch julchen_chris84
Hier ist es Spinat-Lasagne. Dieses Rezept von julchen_chris84 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Spinat-Lasagne
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Spinat tiefgefroren ohne Blubb oder sonstiges :) |
| 1 | Zwiebel |
| 1 Zehe | Knoblauch |
| 400 ml | Milch |
| 200 ml | Gemüsebrühe |
| 4 | Tomaten |
| 2 EL | Mehl |
| 4 TL | Pflanzenmargarine |
| 1 TL | Pflanzenöl |
| 15 Platten | Lasagne |
| 3 EL | Käse gerieben fettreduziert |
| Salz, Pfeffer, Muskat |
Vorbereitung für Spinat-Lasagne
- Zwiebel und Knoblauch schälen und zusammen mit den Tomaten klein würfeln. Öl erhitzen und das Gemüse darin andünsten, Spinat zugeben und bei geringer Hitze 5 min andünsten. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskat würzen.
- Für die Soße: Pflanzenmargarine schmelzen, Mehl zugeben und mit dem Schneebesen einrühren. Milch und Gemüsebrühe zugeben und aufkochen lassen. Soße mit Salz, Pfeffer und etwas Muskat abschmecken.
- Soße in die Auflaufform geben, dann eine Schicht Lasagneplatten, dann eine Schicht Spinat; Schichtvorgang wiederholen, zu Oberst: Soße. Käse darauf verstreuen und bei 200° Umluft 30 min. backen. (nach Hälfte der Backzeit mit Alufolie abdecken.)
- Portion reicht für 4 "schlechte" Esser und für 3 "gute" Esser. Lasagne hat ca. 9 points pro Person, wenn nur 3 Esser dabei sind. Guten Appetit!
Spinat-Lasagne - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.06.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 389 (93) |
| Eiweiß | 5,4 g |
| Kohlenhydrate | 7,6 g |
| Fett | 4,4 g |
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