Apfelkuchen mit einer feinen Knusperdecke - Rezept durch wastel
Folgendes ist Apfelkuchen mit einer feinen Knusperdecke - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von wastel geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Apfelkuchen mit einer feinen Knusperdecke - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| ****TEIG**** | |
| 600 Gramm | Äpfel |
| etwas | Zitronensaft |
| 125 Gramm | Butter oder Margarine |
| 125 Gramm | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 3 | Eier |
| 125 Gramm | Magerquark |
| 200 Gramm | Mehl |
| 1 Päckchen | Vanillepuddingpulver |
| 1/2 Päckchen | Backpulver |
| ****STREUSEL**** | |
| 75 Gramm | Butter |
| 75 Gramm | Mehl |
| 75 Gramm | Mandeln gemahlen |
| 2 Esslöffel | Zucker |
| 1 Teelöffel | Zimt |
ZUBEREITUNG Apfelkuchen mit einer feinen Knusperdecke - Rezept
- Die Äpfel schälen,Kerngehäuse entfernen ,würfeln und sofort mit etwas Zitronensaft beträufeln damit sie nicht braun werden.
- Nun werden die Butter mit den Zucker und den Salz schaumig geschlagen nach und nach die Eier unterrühren und den Quark unterziehen.
- Das Mehl wird jetzt mit den Puddingpulver und den Backpulver gemischt und auf die Quarkmasse gesiebt.
- Zum Schluß werden die gewürfelten Äpfel unter den Teig gehoben und alles kommt in eine gefettete Springform.26 Durchmesser
- Für die Streusel wird die Butter zerlassen ,Mehl,Zucker,Mandeln und Zimt gut vermischen und die flüssige Butter dazugießen und alles zu Streuseln verarbeiten und diese auf den Teig vertweilen.
- Jetzt geht es ab in den warmen Ofen der auf 200c vorgeheizt ist und der Kuchen wird 40-50 Minuten gebacken .
- Nun lasst den Kuchen auskühlen und genießt ihn wenn ihr wollt mit etwas Schlagsahne.
Apfelkuchen mit einer feinen Knusperdecke - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.03.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 983 (235) |
| Eiweiß | 4,9 g |
| Kohlenhydrate | 35,8 g |
| Fett | 7,8 g |
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