Focaccia mit Sherry Tomaten und Käse - Rezept Durch dergenussmacher

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    Folgendes ist Focaccia mit Sherry Tomaten und Käse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von dergenussmacher geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Focaccia mit Sherry Tomaten und Käse - Rezept


    Focaccia mit Sherry Tomaten und Käse - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    380 gr. Mehl
    20 gr. Grieß
    1 Tüte Trockenhefe
    1 TL Salz
    4 EL Olivenöl
    200 ml warmes Wasser
    100 gr. Gauda gerieben
    150 gr. Sherry Tomaten halbiert
    2 EL Ölivenöl
    1 Tl Meersalz grob


    Vorbereitung für Focaccia mit Sherry Tomaten und Käse - Rezept


    1. Mehl, Grieß, Salz, Hefe, 4 EL Olivenöl und Wasser zu einem Teig verarbeiten. Am besten mit einer Teigmaschine oder Mixer. ca. 2 Min. kneten. Danach an einem warmen Ort 1 Std. gehen lassen.
    2. Danach auf ein mit olivenöl eingefettestes Blech geben und mit beiden Händen zu einer flachen Teigplatte ausarbeiten. Mit den Fingern nach Lust und Laune Löcher in den Teig drücken.Die halbierten Sherry Tomaten in die Löcher drücken.Mit den 2 EL Olivenöl den Focaccia einpinseln und mit Meersalz anstreuen.Abgedeckt noch mal 15 ruhen lassen.Jetzt erst den geriebenen Käse leicht aufstreuen.
    3. Bei 180 Grad, ca 25 Min. backen. Oder bis gewünschte Bräune erreicht ist.Gleich warm wie eine Pizza servieren und geniessen.Oder portionieren und nach Lust und Laune mit einem Glas Wein, Wasser,... geniessen. Noch ein paar leckere Oliven dazu.Der Sommer könnte endlich kommen.



    Focaccia mit Sherry Tomaten und Käse - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 14.07.2016
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1980 (473)
    Eiweiß 7,1 g
    Kohlenhydrate 50,7 g
    Fett 27,0 g


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