Kleiner Russischer Zupfkuchen - Rezept durch Coly-Bree
Folgendes ist Kleiner Russischer Zupfkuchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Coly-Bree geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Kleiner Russischer Zupfkuchen - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| Für den dunklen Teig | |
| 1 TL | Chiasamen (gemahlen) |
| 50 ml | Wasser |
| 200 g | Mehl |
| 100 g | Butter |
| 100 g | Zucker |
| 20 g | Kakao |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| Für die Käsemasse | |
| 300 g | Frischkäse Doppelrahmstufe |
| 250 g | Quark (40%) |
| 80 g | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillepuddingpulver |
| 1 Päckchen | Orangen- oder Zitronenabrieb (optional) |
Vorbereitung für Kleiner Russischer Zupfkuchen - Rezept
- Die gemahlenen Chiasamen mit dem Wasser vermischen und 5 Minuten quellen lassen. (Man kann stattdessen auch ein kleines Ei nehmen.)
- Währenddessen die übrigen Zutaten abmessen und in eine Schüssel füllen.
- Die gequollenen Chiasamen dazu geben und einen Knetteig herstellen.
- Den Boden einer 20er Form mit Backpapier auskleiden und den Rand der Form mit Butter einfetten.
- Gut 2/3 des Knetteiges gleichmäßig in der Form verteilen, festdrücken und einen Rand von 2-3 cm hochziehen. Den Rest zur Seite stellen.(Jetzt kann man schon mal den Ofen auf 180° O/U-Hitze oder 160° Umluft vorheizen.)
- Frischkäse in eine Schüssel geben und kurz durchrühren, den Quark dazu geben und gut vermischen.
- Zucker zugeben, unterrühren und das Gleiche mit dem Puddingpulver und ggf mit dem Orangen-/Zitronenabrieb machen.
- Auf hoher Stufe die Masse etwas luftig schlagen.
- Die Käsemasse in die Springform auf den Teig geben und gleichmäßig verteilen.
- Das restliche 1/3 des dunklen Teiges zerkrümeln und auf der Käsemasse verteilen.
- Nun den Kuchen auf dem Rost im unteren Drittel des Ofens eine Stunde backen.Die Käsemasse sollte ein klein wenig Farbe bekommen haben.
- Den Kleinen Russischen Zupfkuchen aus dem Ofen nehmen, in der Form auf ein Gitter stellen und so auskühlen lassen.
Kleiner Russischer Zupfkuchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.04.2018 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
Das war Kleiner Russischer Zupfkuchen - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Kleiner Russischer Zupfkuchen - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Kleiner Russischer Zupfkuchen - Rezept Von Einsendungen Coly-Bree finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Kleiner Russischer Zupfkuchen - Rezept Von Einsendungen Coly-Bree mit der URL-Adresse: https://latatjanariawears.blogspot.com/2019/06/kleiner-russischer-zupfkuchen-rezept.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.