Limonen-Möhrensuppe mit Hackbällchen - Rezept durch Mockabohne
Folgendes ist Limonen-Möhrensuppe mit Hackbällchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Mockabohne geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Limonen-Möhrensuppe mit Hackbällchen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
2 dicke | Möhren |
2 dicke | Kartoffeln |
1 Stück | Ingwer gerieben |
1 | Limone oder Limette |
0,5 l | Fleischbrühe |
200 g | Thüringer Mett oder Hackfleisch gewürzt |
4 Stk. | Zwieback |
1 | Zwiebel gewürfelt |
1 | Ei |
Küchenkräuter I frisch (Kräutermischung für Salate) | |
100 ml. | Creme fine oder Sahne |
1 Spritzer | Limonenbalsamico |
ZUBEREITUNG Limonen-Möhrensuppe mit Hackbällchen - Rezept
- Zwieback im Multihacker fein zerkleinern.Mit gehackter Zwiebel ,den Gewürzen und dem Ei zum Hackfleisch geben und vermengen .Kleine klößchen formen und in heißer Fleischbrühe garziehen lassen.
- Kartoffeln und Möhren in Würfel schneiden und mit der Fleischbrühe von den Klößchen weichkochen.Mit dem Mixstab pürrieren. Evtl.etwas Brühe nachgießen.
- Mit Limonensaft geriebenem Ingwer und Creme fine abschmecken.Garnieren mit Limonenbalsamico und Creme fine oder Sahne.
Limonen-Möhrensuppe mit Hackbällchen - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 04.12.2008 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 12 (3) |
Eiweiß | 0,4 g |
Kohlenhydrate | 0,2 g |
Fett | 0,1 g |
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