warme saure Gurkensuppe - Rezept geschrieben von wastel
Hier ist es warme saure Gurkensuppe - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von wastel geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
warme saure Gurkensuppe - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 1 | Beischeibe |
| 2 | Lorbeerblätter |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 Bund | Suppengemüse |
| 4 | Kartoffeln |
| 1 Glas | Gewürzgurken |
ZUBEREITUNG warme saure Gurkensuppe - Rezept
- Die Beinschebe waschen trockentupfen und im kalten Wasser mit den Lorberblättern zusetzen ,Salz und Pfeffer zugeben.
- Suppengemüse ( Möhren,Porree ;Sellerie ,Kohlrabi ) putzen ,in Scheiben schneiden in die Brühe geben und nicht zu weich kochen
- Kartoffeln schälen in Würfel schneiden und in die Suppe geben.Die Beinscheibe herausnehmen,von Fett befreien ,in Würfel schneiden .
- Die Gewürzgurken in Scheiben schneiden und mit den Fleisch zu der Suppe geben ,mit Salz,Pfeffer und etwas Gewürzgurkensud abschmecken,
- Wer möchte kann die Suppe mit einer Mehlschwitze etwas andicken und mit etwas saurer Sahne servieren wollten wir aber nicht. *****************************GUTEN APPETIT****************************
warme saure Gurkensuppe - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.04.2018 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 54 (13) |
| Eiweiß | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 1,5 g |
| Fett | 0,4 g |
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