Rote Grütze mit Vanillesoße - Rezept von Schmeckt nicht gibt's nicht
Hier ist es Rote Grütze mit Vanillesoße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Schmeckt nicht gibt's nicht geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Rote Grütze mit Vanillesoße - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 400 g | Himbeeren |
| 400 g | Johannisbeere rot |
| 200 g | Kirschen |
| 300 ml | Rotwein mittel Qualitätswein |
| 7 EL | Zucker |
| 1 Stk. | Zimtstange |
| 3 Stk. | Pimentkörner |
| 150 g | Speisestärke |
| 1 Prise | Zucker |
| Vanillesoße : | |
| 500 ml | Vanilleeis oder 250g Vanillepudding |
| 1 Stk. | Vanilleschote |
| 50 g | Zucker |
| 250 ml | Schlagsahne |
ZUBEREITUNG Rote Grütze mit Vanillesoße - Rezept
- Rote Grütze: Die Hälfte der Beeren mit dem Rotwein, Zucker, der Zimtstange und Piment aufkochen, bei mittlerer Hitze 10-15 Minuten kochen. Die restlichen Beeren in einer Form verteilen.
- Die Speisestärke in kaltem Wasser glatt rühren. Unter Rühren zu den kochenden Beeren geben und etwa 1 Minute kochen lassen. Die Zimtstange entfernen. Die Grütze über die kalten Beeren in die Form geben und etwas abkühlen lassen. Zusammen mit der Vanillesoße servieren.
- Vanillesoße easy - Variante 1: Das Vanilleeis schmelzen lassen. Die Vanilleschote längs halbieren und das Mark auskratzen. Die Sahne mit dem Vanillemark und dem Zucker halbsteif schlagen und unter das Eis mischen.
- Variante 2: Wie oben, anstelle des Eises 250 g Vanillepudding aus dem Kühlregal verwenden.
Rote Grütze mit Vanillesoße - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.03.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 607 (145) |
| Eiweiß | 1,0 g |
| Kohlenhydrate | 22,5 g |
| Fett | 4,2 g |
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