Rouladen a la Manu - Rezept durch cleo64
Folgendes ist Rouladen a la Manu - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von cleo64 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Rouladen a la Manu - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 | Rind Rouladen-waschen+trockentupfen |
| 6 | Knacker |
| 1 | Zwiebel frisch-abziehen,vierteln+entblättern |
| 1 | Gewürzgurke Sauerkonserve. abgetropft-längs vierteln |
| Senf | |
| 2 | Brühwürfel- Gemüse und Fleisch |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Salz | |
| Mehl/Wasser-Mischung und/oder Soßenbinder dunkel | |
| Etwas Pflanzencreme |
ZUBEREITUNG Rouladen a la Manu - Rezept
- Das Fleisch mit Senf bestreichen und jeweils an den oberen Enden die Knacker platzieren.Unter jede Wurst 2 Zwiebelschalen-und ein viertel Gurke legen (den Rest der Zwiebel kleinschneiden und mit dem Fleisch anbraten).Die Rouladen aufrollen und zubinden (entweder mit Garn oder mit Klammern).
- Die Rouladen in einem Topf im heißen Fett von allen Seiten braun anbraten.Mit Wasser ablöschen und aufgießen,bis das Fleisch knapp bedeckt ist.Die Brühwürfel zufügen und alles ca. 1 1/2 - 2 Std. (je nach Größe) köcheln lassen.
- Die Rouladen aus dem Topf nehmen, die Soße kräftig abschmecken und andicken.Das Fleisch wieder reinlegen und kurz ziehen lassen.
- Dazu Salzkartoffeln und Rotkohl (zum Beispiel).
Rouladen a la Manu - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.12.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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