resteglück für mich Rezept Durch ayleen

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    Hier ist es resteglück für mich Rezept. Dieses Rezept von ayleen geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für resteglück für mich Rezept


    resteglück für mich Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    2 möhren
    1 kohlrabiknolle
    1 halbe fenchelknolle mit grün
    1 halbe sellerieknolle
    1 porreestange
    1 bund frühlingszwiebeln
    2 handvoll blätter vom kohlrabi,gehackt
    1 handvoll petersilie gehackt
    1 handvol dill gehackt
    1 knobizehe gehackt
    für den rahm
    150 ml creme fraiche
    60 gr kräuterfrischkäse
    150 ml vollmilch
    150 ml wasser
    1 tl currypulver
    1 prise pfeffer
    1 prise salz
    1 prise zucker
    beigabe
    2 ungebrühte feine bratwürste
    2 ungebrüte grobe bratwürste


    ZUBEREITUNG resteglück für mich Rezept


    1. ich hatte noch gemüsereste und so allerlei noch ,und das kammir heut recht und es wurde sehr, sehr lecker..die fleischlose variante schmeckt genauso gut !!!
    2. möhren,sellerie,kohlrabi,porree,zwiebeln wurden geputzt und in ringe oder kleine streifen geschnitten..der fenchel wurde klein gehackt mit dem oberen grün natürlich ! würstchen wurden aus dem darm in kleine bällchen gedrückt kohlrabiblattgrün,petersilie,knobi wurde fein gehackt..soweit zu den vorbereitungen....
    3. für den rahm habe ich alle angegebenen zutaten kräftig verrührt..in einer großen pfanne habe ich in heißem öl zuerst die möhren,den sellerie,die wurstbällchen kräftig angebraten..als das schön farbe genomen hatte gab ich das andere gemüse dazu, auch das kohlrabigrün und schmorte nun alles für 15 minuten..
    4. nun rührte ich den vorbereiteten guss ins gemüse ,schwenkte vorsichtig und ließ das pfännchen nochmals 15 minuten schmoren..das gemüse ist gar hat in jedem fall aber noch jede menge biss...darauf lege ich wert..
    5. ich bestreute mit petersilie..die restepfanne ist fertig und ich hätte mich reinlegen können...



    resteglück für mich Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.03.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 506 (121)
    Eiweiß 2,1 g
    Kohlenhydrate 4,9 g
    Fett 10,3 g


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