Gemüsequiche auf Dunklem Brotteig - Rezept von makei1412
Folgendes ist Gemüsequiche auf Dunklem Brotteig - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von makei1412 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Gemüsequiche auf Dunklem Brotteig - Rezept
Zutaten für 6 Personen
1 Päckchen | dunkles Kraftbrot |
360 | lauwarmes Wasser |
6 | kleine Möhrchen |
2 | Kartoffeln |
1 | Brokkoli - blanchiert |
3 | kleine Zwiebeln |
3 | Eier |
1 Becher | Schmand |
80 g | Emmentaler geraspelt |
Salz, Pfeffer, Muskatnuss | |
1 | rote Spitzpaprika |
100 g | Schinkenwürfel |
1 | handvoll Kirschtomaten |
Vorbereitung für Gemüsequiche auf Dunklem Brotteig - Rezept
- Den Brotteig nach Packungsanleitung zubereiten und mindestens 30 Minuten gehen lassen.
- Das Gemüse putzen, der Brokkoli war von Vortag und bereits blanchiert. Der aufgegangenen Teig inzwei etwas unterschiedliche Teile aufteilen ausrollen und in die vorgefettete Formen geben. Mit dem Gemüse belegen.
- Mit der gewürzten Schmand/Eimasse über gießen und mit dem gehobelten Käse bestreuen.
- Bei 180 Grad Umluft ca. 40-45 Minuten backen.
Gemüsequiche auf Dunklem Brotteig - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 17.02.2014 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1385 (331) |
Eiweiß | 19,2 g |
Kohlenhydrate | 5,7 g |
Fett | 25,8 g |
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