Knoblauch süß-sauer eingelegt - Rezept By purepork

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    Folgendes ist Knoblauch süß-sauer eingelegt - Rezept. Dieses Rezept von purepork geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Knoblauch süß-sauer eingelegt - Rezept


    Knoblauch süß-sauer eingelegt - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    750 gr. Knoblauch frisch
    5 EL Honig
    0,25 Liter Weinessig
    6 Stk. Lorbeerblätter
    10 Stk. Pimentkörner
    20 Stk. Pfefferkörner
    5 Stk. Ingwer ca 1 cm
    1 Stk. Chilischoten getrocknet/Glas
    1 Liter Weißwein trocken


    Vorbereitung für Knoblauch süß-sauer eingelegt - Rezept


    1. Alle Zutaten incl. des geschälten Knoblauchs werden in einen Topf gegeben und gerade bedeckt mit Wasser und Wein (50:50) aufgefüllt.
    2. Das Ganze zum kochen bringen, nach 30 sec. Hitzequelle ausschalten.
    3. Der Knoblauch wird heiß in gereinigte Twist-off Gäser gefüllt und mit der Marinade bedeckt. Deckel gut verschließen. Das war's.
    4. Tip; Knoblauchzehen 30 Minuten in lauwarmem Wasser einweichen. Der Aufwand des Schälens vereinfacht sich damit um ein Vielfaches.



    Knoblauch süß-sauer eingelegt - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 28.12.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 435 (104)
    Eiweiß 2,3 g
    Kohlenhydrate 14,6 g
    Fett 0,0 g


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