Andalusischer Milchreis - Rezept Durch andrea_h89

Versuchen Sie auch das folgende Rezept!

  • Andalusischer Milchreis - Rezept Durch andrea_h89
  • Andalusischer Milchreis - Rezept geschrieben von andrea_h89

    Folgendes ist Andalusischer Milchreis - Rezept. Dieses Rezept von andrea_h89 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Andalusischer Milchreis - Rezept


    Andalusischer Milchreis - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    80 Gramm Rundkornreis
    650 ml Milch
    0,5 Vanilleschote
    100 Gramm Zucker
    3 Eigelb
    125 ml Sahne
    Zimt


    Vorbereitung für Andalusischer Milchreis - Rezept


    1. Den Reis unter fließendem Wasser abwaschen und dann 5 min in kochendem Wasser vorkochen. Danach das Wasser abgießen.
    2. 250 ml der Milch aufkochen, Reis, ausgekratze Vanilleschote und Mark und 2 EL des Zuckers zugeben. Bei schwacher Hitze köcheln lassen bis die Masse eingedickt ist und fast alles der Milch aufgesogen ist.
    3. Wärenddessen die Eigelb mit dem restlichen Zucker im Wasserbad schaumig schlagen, die restliche Milch erwärmen und langsam unter die Eicreme rühren. Vorsichtig erhitzen bis die Masse eindickt. Wenn sie einen Löffel überzieht ohne das gleich alles runtertropft passt es.
    4. Die Eiercreme unter den Reis rühren und erkalten lassen.
    5. Die Sahne steif schlagen und unter die kalte Reismasse heben.
    6. Vor dem servieren mit Zimt bestreuen.
    7. Eigentlich wird der Reis zusätzlich noch mit blanchierten Zitronenschalen gespickt aber ich hatte leider keine unbehandelten Zitronen.



    Andalusischer Milchreis - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 05.02.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 602 (144)
    Eiweiß 3,3 g
    Kohlenhydrate 20,3 g
    Fett 5,4 g


    Das war Andalusischer Milchreis - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.



    Um oben "Andalusischer Milchreis - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".



    Weitere interessante Rezepte neben Andalusischer Milchreis - Rezept Durch andrea_h89 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

    Sie lesen Andalusischer Milchreis - Rezept Durch andrea_h89 mit der URL-Adresse: https://latatjanariawears.blogspot.com/2019/10/andalusischer-milchreis-rezept-durch.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.