Zucchini-Ananas-Muffins Rezept von desy1806

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    Hier ist es Zucchini-Ananas-Muffins Rezept. Dieses einfache Rezept wird von desy1806 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Zucchini-Ananas-Muffins Rezept


    Zucchini-Ananas-Muffins Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    190 g Mehl
    80 g Walnüsse gehackt
    1 TL Backpulver
    0,5 TL Natron
    2 Stk. Eier
    120 g Kristallzucker
    80 ml Öl
    150 g Zucchini
    150 g Ananas Konserve


    Vorbereitung für Zucchini-Ananas-Muffins Rezept


    1. Backofen auf 180°C vorheizen, Blechvertiefungen ausfetten oder mit Papierförmchen ausstatten. Zucchini fein raspeln und Ananasstückchen klein schneiden.
    2. In einer Schüssel die trockenen Zutaten, d.h. Mehl, Walnüsse, Backpulver und Natron vermischen.In einer weiteren Schüssel die Eier aufschlagen, Kristallzucker, Öl, Zucchini und Ananasstückchen hinzugeben. Die trockenen Zutaten dazugeben und vorsichtig verrühren.
    3. Den Teig in die Vertiefungen füllen und bei 180°C für 20-25 Minuten auf mittlerer Schiene backen.



    Zucchini-Ananas-Muffins Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 25.10.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1381 (330)
    Eiweiß 4,3 g
    Kohlenhydrate 38,4 g
    Fett 17,7 g


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