Mit Frischkäse und Flusskrebsfleisch gefüllte Blätterteigtaschen - Rezept von Das perfekte Dinner
Folgendes ist Mit Frischkäse und Flusskrebsfleisch gefüllte Blätterteigtaschen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Mit Frischkäse und Flusskrebsfleisch gefüllte Blätterteigtaschen - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 2 Pk. | Blätterteig Rolle |
| 200 g | Flusskrebsfleisch |
| 300 g | Frischkäse |
| Kräuter der Provence | |
| 1 Stk. | Ei |
Vorbereitung für Mit Frischkäse und Flusskrebsfleisch gefüllte Blätterteigtaschen - Rezept
- Das Flusskrebsfleisch würfeln und mit dem Frischkäse und den Kräutern vermengen. Die Masse zur Seite stellen und kurz ziehen lassen.
- Den Blätterteig auspacken und ausrollen, mit einem Glas oder einem runden Plätzchenausstecher (zwischen 8 und 10cm Durchmesser) Kreise ausstechen.
- Zum Füllen der Taschen, mit zwei Löffeln kleine Kugeln aus der vorbereiteten Füllung formen und mittig auf den ausgestochenen Blätterteig platzieren. Danach die Blätterteigkreise mittig zusammenfalten und mit Hilfe einer Gabel den Rand verschließen.
- Das Ei verquirlen und damit die Taschen besteichen.Anschließend die Blätterteigtaschen für 20 Minuten bei 200°C im vorgeheizten Backofen ausbacken.
Mit Frischkäse und Flusskrebsfleisch gefüllte Blätterteigtaschen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.06.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 996 (238) |
| Eiweiß | 12,4 g |
| Kohlenhydrate | 3,0 g |
| Fett | 19,6 g |
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