Vollwert: Sellerie-Bratlinge aus Selleriepüree - Rezept durch lunapiena
Hier ist es Vollwert: Sellerie-Bratlinge aus Selleriepüree - Rezept. Dieses Rezept von lunapiena geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Vollwert: Sellerie-Bratlinge aus Selleriepüree - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 200 Gramm | Selleriepüree https://www.kochbar.de/rezept/528550/gefuellter-Wirsing-Selle |
| 1 Stück | Ei |
| 100 Gramm | Weizen Mehl Type 550 |
| 100 Gramm | Kartoffelmehl |
| 1 Teelöffel | Salz |
| 5 Esslöffel | Semmelbrösel |
| 2 Esslöffel | Butterschmalz |
ZUBEREITUNG Vollwert: Sellerie-Bratlinge aus Selleriepüree - Rezept
- Das Selleriepüree mit Ei, Mehl und Kartoffelstärke verrühren. Mit Salz abschmecken.
- Mit einem Löffel Portionen abstechen und diese in Semmelbröseln flach drücken.
- Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Puffer darin langsam von beiden Seiten knusprig braten.
- Vielen Dank an Caro für das tolle Rezept "Selleriepüree", das zu Vielem sehr gut passt und auch die Reste davon können durchaus sinnvoll weiter verarbeitete werden. Für Vegetarier ist das bestimmt eine Option.
Vollwert: Sellerie-Bratlinge aus Selleriepüree - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.12.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1712 (409) |
| Eiweiß | 6,2 g |
| Kohlenhydrate | 64,2 g |
| Fett | 13,9 g |
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