Bratwurst im Schinkenmantel - Rezept Durch dj_herd

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    Folgendes ist Bratwurst im Schinkenmantel - Rezept. Dieses Rezept von dj_herd geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Bratwurst im Schinkenmantel - Rezept


    Bratwurst im Schinkenmantel - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    8 kleine Bratwürstchen
    8 TL Senf
    24 getrocknete Pflaumen
    16 Scheiben Schinkenspeck


    Vorbereitung für Bratwurst im Schinkenmantel - Rezept


    1. Die Bratwürstchen mit einem Messer der Länge nach bis fast zu den Enden einritzen, so das "Taschen" entstehen (siehe Bild).
    2. Einen Teelöffel Senf und drei getrocknete Pflaumen in jede Bratwursttasche verteilen.
    3. Die gefüllten Bratwürstchen jeweils zwei Scheiben Schinkenspeck umwickeln und mit der Nahtseite nach unten auf ein Grillrost legen.
    4. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 20 Minuten grillen.
    5. Dazu passt: Kartoffelpüree und ein "frischer" Salat
    6. Tipp: Statt getrockneter Pflaumen können auch Datteln verarbeitet werden.



    Bratwurst im Schinkenmantel - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 28.08.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 288 (69)
    Eiweiß 4,8 g
    Kohlenhydrate 4,8 g
    Fett 3,2 g


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