Burger Brötchen - Rezept von Dibow2

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    Folgendes ist Burger Brötchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Dibow2 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Burger Brötchen - Rezept


    Burger Brötchen - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    Für den Teig
    350 g Dinkelmehl
    100 ml Wasser
    100 ml Milch
    40 g Margarine
    15 g Zucker
    5 g Salz
    30 g Hefe frisch
    0,5 TL Backpulver
    Für das Sesam
    1 Stk. Ei
    Sesam


    ZUBEREITUNG Burger Brötchen - Rezept


    1. Alle Zutaten für den Teig in einer Knetmaschine zu einem Teig verarbeiten.Den Teig nun mindestens 1 besser 2 Std. ruhen und aufgehen lassen und zwischendurch 1-2 mal kneten.Backofen auf 200°C Ober/Unterhitze vorheizen.
    2. Teig in 6 gleichgroße Stücke teilen, zu Kugeln formen und diese etwas flach drücken mit der Hand.Auf ein Backblech mit Backpapier legen, Teiglinge für 10min. ruhe lassen.Eiweiß vom Eigelb trennen.Eiweiß vermengen, den Teigling mit Eiweß einpinseln, mit Sesam bestreuen.Das ganze auf mittlerer Schiene für ca.15-18min backen.



    Burger Brötchen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 11.01.2017
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 690 (165)
    Eiweiß 4,9 g
    Kohlenhydrate 10,7 g
    Fett 11,5 g


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