Börek-Zigarre vom Lamm und Schafskäse mit Dipp à la Steffen Henssler - Rezept geschrieben von Promi Kocharena
Folgendes ist Börek-Zigarre vom Lamm und Schafskäse mit Dipp à la Steffen Henssler - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Promi Kocharena geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Börek-Zigarre vom Lamm und Schafskäse mit Dipp à la Steffen Henssler - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| Börek: | |
| 200 gr. | Lammhüfte |
| 2 EL | Olivenöl |
| 50 gr. | Feta |
| 1 | Bio-Zitrone |
| 1 Zweig | Rosmarin |
| 1 Zweig | Minze |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 1 | Filoteig |
| 1 | Eigelb |
| Dipp: | |
| 1 | Schalotte |
| 1 EL | Olivenöl |
| 6 | Cocktailtomaten |
| 200 gr. | Crème fraîche |
| 1 Zweig | Minze orientalisch |
| 1 Spritzer | Zitronensaft |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
ZUBEREITUNG Börek-Zigarre vom Lamm und Schafskäse mit Dipp à la Steffen Henssler - Rezept
- Das Lammfleisch von Fett befreien, würfeln und von allen Seiten in Olivenöl kross anbraten. Die Hälfte in einer Schüssel mit dem zerbröselten Feta, etwas Zitronensaft und abgeriebener Zitronenschale vermengen. Mit gehacktem Rosmarin und Minze, sowie Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Filoteig ausbreiten, ins untere Drittel von der Füllung geben, die Ränder mit Eigelb bestreichen und einrollen. Das Ganze dreimal. Auch von außen mit Eigelb einpinseln und bei 200 Grad für 12 Minuten in den Backofen geben.
- Für den Dipp die Schalotte schälen, würfeln und in Olivenöl anbraten. Die kleinen Tomaten vierteln und in der Pfanne erwärmen. Mit Crème fraîche und in Streifen geschnittener Minze vermengen, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
- Auf einem Teller seitlich etwas Dipp aufstreichen. Die Strudelröllchen diagonal halbieren und daneben legen. Etwas Fleisch noch dazu legen und servieren.
Börek-Zigarre vom Lamm und Schafskäse mit Dipp à la Steffen Henssler - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.03.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1306 (312) |
| Eiweiß | 9,8 g |
| Kohlenhydrate | 1,9 g |
| Fett | 29,8 g |
Das war Börek-Zigarre vom Lamm und Schafskäse mit Dipp à la Steffen Henssler - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Börek-Zigarre vom Lamm und Schafskäse mit Dipp à la Steffen Henssler - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Börek-Zigarre vom Lamm und Schafskäse mit Dipp à la Steffen Henssler - Rezept von Promi Kocharena finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Börek-Zigarre vom Lamm und Schafskäse mit Dipp à la Steffen Henssler - Rezept von Promi Kocharena mit der URL-Adresse: https://latatjanariawears.blogspot.com/2020/10/borek-zigarre-vom-lamm-und-schafskase.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.